Ambient perfume for restaurants: How do you choose it?

When you deal with setting up a restaurant, you have to consider, in addition to equipping the kitchen and arranging the serving tables, the creation of a pleasant environment that will attract customers and differentiate your restaurant from other establishments. 

It is well known that good food is the one that looks good, with spectacular decorations and impeccable service. But one more thing is needed for a perfect experience: the aromas in the restaurant!

Through scent marketing methods , you can choose the right ambient perfume, based on special aromatization systems. Here are the most important aspects to take into account when selecting professional deodorizers for HORECA:

It creates a simple and airy environment

Photo source: https://www.pexels.com/photo/wine-glasses-on-table-tops-941861/ 

Less is more , or to put it another way, keep things simple and clear to highlight the ambient ensemble you've carefully created. Olfactory marketing complements the restaurant's promotional efforts and must be consistent with the settings, location and customer profile. 

Unlike other areas in the hospitality industry (hotel receptions and rooms, spas, cafes, tea rooms, conference rooms and event centers) in restaurants there are lingering smells of food. That's why you should choose professional indoor air fresheners that eliminate and neutralize unpleasant odors.

Avoid compromises and don't try to cover the dish with strong flavors, because the effect is disastrous. Opt for 2-in-1 devices with fan and aerosol and use subtle citrus, marine, alpine or green tea fragrances. 

Mirosul din restaurant nu trebuie să fie tare, înțepător, înecăcios sau greoi. Un ambient discret și rafinat le arată clienților că este vorba despre un local stilat, unde arta culinară este celebrată la cel mai înalt nivel.

Ține seama de specificul restaurantului

Nu există soluții general valabile, trebuie să adaptezi strategia de aroma marketing la specificul restaurantului tău. Pentru un diner tip fast-food ai de acoperit mirosuri de prăjeli și sosuri, în cazul unei taverne pescărești trebuie să reduci izul de fructe de mare, pește și alge, iar dacă ai un local cu live cooking și pregătești mâncarea afară pe grătar, te vei concentra pe eliminarea mirosului de fum.

Alege arome profesionale care se distribuie uniform în aer. Combină inspirat categoriile disponibile de arome pentru restaurant cu tematica localului tău. De exemplu, dacă ai un restaurant italienesc, merge de minune să alegi un parfum ambiental cu note de citrice sau cappuccino.

Pentru restaurante cu specific oriental (chinezesc, japonez, vietnamez, coreean ș.a.) este întotdeauna o soluție bună să folosești difuzoare nebulizatoare de parfum cu note de ceai negru și lemongrass.

Optează pentru parfumuri ambientale din gama premium

Ca să ai un local de succes trebuie să folosești soluții și echipamente profesionale de curățenie, îngrijire și întreținere pentru restaurante. Alege doar game premium de parfumuri ambientale ce nu pătează suprafețele, nu se depun pe mese, mobilier sau preparate culinare. 

Citește cu atenție etichetele și prezentările de produse și alege parfumuri sigure, hipoalergenice. Vei beneficia de soluții de aromatizare de cea mai înaltă calitate, confirmate de certificatele IFRA (International Fragrance Association) și MSDS (Material Safety Data Sheet).

Prima impresie contează foarte mult, iar în cazul restaurantelor poți spune că primul miros este esențial pentru percepția pe care o au clienții care intră pe ușa localului. Această interacțiune inițială face diferența între un prânz delicios și o dezamăgire gastronomică, dintre o cină romantică și un dezastru culinar. 

Atenția pe care o acorzi strategiilor de marketing olfactiv este foarte importantă în amenajarea restaurantului, completează ambientul și transmite un mesaj de ospitalitate și stil. Prin utilizarea unor difuzoare profesionale de parfumare și a unor uleiuri esențiale cu arome rafinate vei crea o atmosferă proaspătă și relaxantă pentru toate categoriile de clienți.

Meta: Află cum să alegi parfumul ambiental pentru restaurant și cum să folosești cele mai potrivite difuzoare de arome pentru localul tău.